Anafre

Ingredientes

  • Tortillas cortadas en cuadrados
  • Frijoles fritos
  • ¼ de libra de Quesillo Leyde
  • 1 taza de aceite

Preparación

Poner a freír en aceite bien caliente las tortillas.

Colocar los frijoles fritos en el anafre de barro.

Poner sobre los frijoles calientes las tortillas ya fritas y sobre éstas el quesillo.

Dejar derretirse.