Catrachitas

Ingredientes

  • Una libra de frijoles fritos
  • 18 tortillas partidas en triangulos.
  • 4 onzas de queso seco para ralla.

Preparación

Poner aceite en una fridera, ya caliente poner a freír los trozos de tortillas.

Ya fritas dejarlas enfriar.

Untar los frijoles a la tortilla y poner sobre ellas queso rallado.

Agregar una gota de chile al gusto.